小寒至 飲食有講究

    1.多吃溫?zé)崾澄?忌生冷孩子的飲食中應(yīng)該多一些溫性食物，如：木瓜、核桃、杏仁、南瓜、蘆筍、烏梅、豬肝、火腿、雞肉等。常給寶寶喝熱粥，同時晚餐不宜吃太多。

??2.滋陰潤燥的水果不能少小寒后，一定要讓孩子多吃滋陰潤燥的水果。梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。除此之外蘋果、葡萄也是不錯的選擇。

??3.適宜進(jìn)補進(jìn)入小寒后，此時人體腎氣弱，適宜進(jìn)補，所謂“三九補一冬，來年無病痛”。對于年紀(jì)較大的孩子，父母可適當(dāng)讓他們多吃羊肉、牛肉、鵪鶉、芝麻、山藥等。進(jìn)補有多種方式，人參雞湯、阿膠桂圓湯、山藥枸杞蒸雞等都是不錯的選擇。

??推薦丨蘿卜燉羊肉原料：

??羊肉400克，青蘿卜400克，胡蘿卜200克，鹽、姜、月桂葉、小茴香少量。

??做法：

??1)新鮮羊肉切塊，胡蘿卜和青蘿卜去皮切滾刀塊，姜切厚片；2)羊肉放砂鍋中，加冷水沒過，煮沸去浮沫，再加幾片姜片、1片月桂葉和十幾粒小茴香，微火慢燉40分鐘；3)羊肉熟后，在砂鍋中加入青蘿卜和胡蘿卜，再煮15分鐘，蘿卜軟后，加點鹽調(diào)味即可。

??搭配建議：

??有足夠的肉類，也有青蘿卜，但蔬菜品種少，沒有深綠色蔬菜。建議搭配白灼菜心之類的清爽綠葉菜，再加一個燜豆角或炒黃豆芽等其他富含纖維的少油蔬菜更為理想